3224 ゼネラル・オイスター

株式会社ゼネラル・オイスター
（3224）
2025年2月14日
2025年3月期第3四半期決算説明資料

2
1. 2025年3月期 第3四半期 決算 トピックス

3
2024年2月から発生した、全国でノロウイルスの蔓延があり当社の基準の生牡蠣の調達が困難になり、店舗事業、卸売事
業とも営業縮小が余儀なくされ、その影響が売上減が2024年4月まで続いたことや、原価や人件費などのコスト上昇によ
り最終利益は対前年比△28百万の減益。
１
２
4
1Q期間でのノロウイルスの蔓延の影響と、コスト上昇で減益
2024年3月期 第3四半期 決算ハイライト
第三者割当による新株式及び新株予約権の発行により最大660百万円の調達予定
主に店舗事業では、原材料費や、人件費の高騰など販管費の増加などにより、営業利益は対前年比△84百万円の212百万
円と大幅減益。卸売事業もノロウイルスの影響などで、営業利益は対前年比△22百万円の85百万円の減益となり、この
結果親会社株主に帰属する当期純利益は対前年比△28百万円の30百万円の最終利益。
営業利益は、対前年比△25百万円の24百万円と減益。最終利益は30百万円
既存事業の強化・拡大に加え、ブランドポートフォリオの拡充（新規ブランドの開発及び新規ブランドによる新規出店）、
浄化施設の拡充の為、エクイティファイナンスを通じて、自己資本の充実と財務体質を一層強固なものとし、環境の変化に
柔軟に対応していく体制を築くため、第三者割当による新株式及び新株予約権の発行によって最大660百万円の調達予定
３
通期配当は10円を予定
株主優待制度を2024年９月末で廃止した一方、株主還元に関しては、連結配当性向30％を基準としつつ、
１株あたり10円を目安として配当を行う方針に変更。

2020年3月期
第3四半期
（参考・コロナ前）
2024年3月期
第3四半期
2025年3月期
第3四半期
前年同期比
（％）
実績
（百万円）
構成比
（％）
実績
（百万円）
構成比
（％）
実績
（百万円）
構成比
（％）
売上高
2,783100.0
2,887
100.0
3,009
100.0
+121
（+4.2%）
売上原価
95834.4
1,009
34.9
1,072
35.6
+63
（+6.3%）
売上総利益
1,82565.5
1,878
65.0
1,936
64.3
+57
（+3.1%）
販売管理費
1,90268.3
1,827
63.3
1,911
63.5
+83
（+4.6%）
営業利益
△77△2.7
50
1.7
24
0.8
△25
経常利益
△84△3.0
47
1.6
21
0.7
△25
特別利益
-
4 43
+38
特別損失
-
5 -
親会社株主に
帰属する
当期純利益
△59△2.1
59
2.0
30
1.0
△28
2025年3月期 第3四半期 概要
売上高は3,009百万円（前年同期比4.2%増）と増収。営業利益は店舗事業が原材料費や人件費の高騰などによる販管費の増
加により前年比△25百万円の24百万円と減益。
親会社株主に帰属する当期純利益は、前年比△28百万円の30百万円。
1
1
2
2
店舗事業の
販管費が前年
より増加
4
店舗、卸とも
営業利益は減益
3
3
陸上養殖の子会社の
売却による特別利益

△109
△84
△77
△258
△216
92
50
24
2918
2760
2783
1778
1844
2845
2887
3009
-300
-200
-100
0
100
200
300
-3000
-2000
-1000
0
1000
2000
3000
18.3期19.3期20.3期21.3期22.3期23.3期24.3期25.3期
営業利益
売上高は店舗増加などの影響により増収。しかし営業利益は、店舗事業の原材料費や人件費の高騰などによる販管費の増加
をカバーできす、対前年△25百万円の24百万円と減益。
第3四半期 連結業績について
売上高
30.09
億円
営業利益
24
百万円
5
当期
（単位：百万円）

2021年3月期3Q2022年3月期3Q2023年3月期3Q2024年3月期3Q2025年3月期3Q
その他
加工
卸
店舗
グループ全体では、前会計年度（2024年3月期第4半期）の能登半島地震による富山入善での取水トラブルや、ノロウイ
ルスの蔓延の影響が当2025年3月期第1四半期の4月までその影響が続いたものの、店舗数増加等の要因により対前年
+4.2%の3,009百万円となった。
第3四半期 連結売上高推移
6
（百万円）
1,777
1,844
2,845
2,887
3,009
3Q連結売上高推移
当期

2024年12月期末の総資産は31.66億円、前期末比+9.31億円。
自己資本は10.94億円、自己資本比率は34.6%。引き続き、収益力を高め、財務基盤の強化を図る。
7
*1 . 1年内返済予定の長期借入金を含む
貸借対照表概要
（百万円）
2024年3月期
期末
2025
年
3月期
第3四半期
2024年3月期
期末
2025年3月期
第3四半期
資産の部負債の部
流動資産
1,2451,956
流動負債
4731,185
現金及び預金
855949買掛金124153
売掛金
207333短期借入金
*1
6781
原材料
7760その他282951
未収入金
300
固定負債
852869
その他
75614
長期借入金
387309
固定資産
691827
その他
465560
有形固定資産
677816
負債合計
1,3262,054
その他
13 11
純資産の部
投資その他資産
298382
株主資本9271,094
敷金及び保証金288283その他△1717
その他10 99 純資産合計9091,111
資産合計
2,2353,166
負債純資産合計2,2353,166

店舗事業の営業利益は、原材料費や人件費の高騰などで、前期比△84百万円の212百万円。卸売事業もノロウイルスの影響
で、売上を伸ばせず減益となり、連結で増収減益となった。
8
2025年３月期第3四半期 セグメント別業績概況
（百万円）
2024年3月期
3Q
2025年3月期
3Q
前年同期比増減率
店舗事業
2,4502,529+79+3.3%
卸売事業
340350+9+2.9%
加工事業
6297+35
+56.6%
その他
※１
6156△4△6.9%
調整
△26△25+1ー
合計
2,8873,009+121+4.2%
（百万円）
2024年3月期
3Q
2025年3月期
3Q
前年同期比増減率
店舗事業
297212△84△28.5%
卸売事業
10885△22△20.5%
加工事業
△54△43+11ー
その他
※１
7△1△8ー
調整
△307△229+77ー
合計
5024△25ー
セグメント売上高セグメント営業利益
*1 ：EC通販など
*1 ：EC通販など

２店舗出店、1店舗の改装により売上は+79百円の増収であったが、原材料費や人件費率の高騰により販管費が増加したこ
となどの影響で、営業利益は、前年比△84百万円の減益となった。
店舗事業
9
（百万円）
25店舗26店舗25店舗27店舗28店舗
店舗事業3Q売上高推移
*2 . FC店舗の売上は、ロイヤリティ収入のみ計上
（百万円）
2024年3月期
3Q
2025年3月期
3Q
前年同期比増減率
売上高
2,4502,529+79+3.3%
営業利益
（*1 ）
297212△84△28.5%
営業利益率
12.1%8.4%△3.7ptー
*1 . セグメント利益は配分していない全体費用が含まれております。
（直営店舗数）
（*2）
1630
1611
2284
2450
2530
2021年3月期3Q2022年3月期3Q2023年3月期3Q2024年3月期3Q2025年3月期3Q

新規出店2店舗
⇒2024年12月末全店舗数：30店舗（直営：28店舗、FC：2店舗）
店舗事業（出退店及び店舗数について）
10
2024年3月期
期末
店舗数
増減数
2025年3月期
第３四半期
店舗数
業態変更
出店退店
直営店舗 合計
262028
FC店舗
112
全店舗店舗 合計
273030
新規出店3店舗の主な内訳
・主要ブランド「8TH SEA OYSTER Bar」
（直営店舗）横浜モアーズ店（2024年4月 ）
東京トーチ店（2024年11月）
（FC店舗）大阪・梅田NU茶屋町店（2024年10月 ）

95.8%
99.3%
95.7%
101.1%
96.0%
87.5%
60.0%
70.0%
80.0%
90.0%
100.0%
110.0%
120.0%
店舗事業（既存店売上高 （前年比、コロナ前比））
11
2024年2月から5月にかけ、ノロウィルスの蔓延による牡蠣の供給制限、能登半島地震での富山入善の取水トラブルによ
り、大幅な売上減少となったが、その後は前年売上に近づいている。
店舗事業の既存店売上推移
対前年同月比
比較対象2020年3月期
（コロナ禍の影響のない時期）
能登半島地震での
富山入善の取水トラブル
ノロウィルス
の蔓延での
牡蠣の供給
制限（2月～）

104.6%
94.6%
100.0%
116.2%
115.0%
115.4%
90.0%
95.0%
100.0%
105.0%
110.0%
115.0%
120.0%
125.0%
130.0%
2023
年
10
月
2023
年
11
月
2023
年
12
月
2024
年
1
月
2024
年
2
月
2024
年
3
月
2024
年
4
月
2024
年
5
月
2024
年
6
月
2024
年
7
月
2024
年
8
月
2024
年
9
月
2024
年
10
月
2024
年
11
月
2024
年
12
月
91.6%
94.6%
95.8%
89.9%
83.5%
78.3%
60.0%
70.0%
80.0%
90.0%
100.0%
110.0%
120.0%
2023
年
10
月
2023
年
11
月
2023
年
12
月
2024
年
1
月
2024
年
2
月
2024
年
3
月
2024
年
4
月
2024
年
5
月
2024
年
6
月
2024
年
7
月
2024
年
8
月
2024
年
9
月
2024
年
10
月
2024
年
11
月
2024
年
12
月
客数はコロナ後営業時間の短縮などの影響もあり前年割れが続く。客単価も前年を超える月もあり回復傾向
店舗事業（既存店客数・客単価（前年比、コロナ前比））
12
客数の推移
客単価の推移
対前年同月比
対前年同月比
比較対象2020年3月期
（コロナ禍の影響のない時期）
比較対象2020年3月期
（コロナ禍の影響のない時期）

第１四半期にノロウイルスの影響で売上が鈍化したが、その後は店舗事業同様に回復。
原材料の高騰の影響により減益となった。
卸売事業
13
（百万円）
（*2）
卸売事業売上高推移
*2 . FC店舗の牡蠣の卸売売上を計上
（百万円）
2024年3月期
3Q
2025年3月期
3Q
前年同期比増減率
売上高
340350+9+2.9%
営業利益
（*1 ）
10885△22△20.5%
営業利益率
31.8%24.5%△7.3ptー
*1 . セグメント利益は配分していない全体費用が含まれております。
138
120
250
340
350
2021年3月期3Q2022年3月期3Q2023年3月期3Q2024年3月期3Q2025年3月期3Q

加工事業は損失幅が小幅ながら縮小。
加工事業
14
（百万円）
加工事業売上高推移
*2 . グループ各社への売上は原材料費のみ計上
（百万円）
2024年3月期
3Q
2025年3月期
3Q
前年同期比増減率
売上高
6297+35
+56.6%
営業利益
△54△43+11ー
営業利益率
ーーーー
*1 . セグメント利益は配分していない全体費用が含まれております。
50
83
266
62
98
2021年3月期3Q2022年3月期3Q2023年3月期3Q2024年3月期3Q2025年3月期3Q

2. 今後の取り組みについて
15

禍に臨機応変に対応しつつ、再成長へ向けた取り組み
2025年3月期の経営戦略の見込み
方針重点施策進捗状況活動計画
『守りの取り組み』コストコントロールの徹底
〇
引き続き、推進
再成長に向けた
『攻めの取り組み』
「EC通販の強化」など
販売チャネルの多角化
〇
引き続き、売上伸長を推進
店舗事業の収益拡大
△
売上拡大に向けた、出店・
リニューアルを進める
国内卸売事業の収益拡大
△
付加価値を向上させ、更な
る増収増益へ。
加工事業による収益貢献
△
稼働の改善を進める
店舗事業のDX化を活用しての効率化
〇
引き続き、推進
再生可能エネルギー（太陽光事業）への参入
〇
2025年下期から収益化の予
定
16

3. 2025年3月期業績見通しについて
17

通期業績の見通しについて
オイスターの安心安全の高付加価値化の実現し既存事業の立て直しと、再生可能エネルギー事業（太陽光）など新たな
成長軸をプラスさせ、持続的成長の実現と企業価値の向上を図ってまいります。
（百万円）
2024年3月期
通期実績
2025年3月期
連結業績予想
前年同期比
（%）
売上高
3,7905,130
+1,340
（+35.4%）
営業利益
16189
+173
（+1,081.2%）
経常利益
29185
+156
（+532.8%）
親会社株主に
帰属する
当期純利益
△95130+225
18

免責事項
本資料に記載されている将来に関する内容は、当社グループが資料作成時点において入手可能な情
報に基づいたものであり、潜在的なリスクや不確実性を含んでおります。
特に当社グループの事業領域は、一般的な経済状況以外にも業績に影響を与えうる要因が数多く存
在しているため、実際の業績等は様々な要因により将来の見通しと異なる場合があることをご承知
おきください。