8043スターゼン

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証券コード︓8043
2027年3月期中間期決算補足資料スターゼン株式会社2026年11月10日

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2
2027
年
3
月期第２四半期は、事業環境の大きな変化に直面しながらも「中期経営計画
2030
」に
掲げた施策を着実に実施し、売上高および各段階利益
で「過去最高」の実績を達成いたしました。
特に、ハンバーグをはじめとする高付加価値商品群の実績が顕著に推移しております。今後も、
4
月に子会社化した（株）オサベフーズの商品と当社グループの営業網とのシナジーを最大限に
発揮し、収益基盤の強化と企業価値向上に取り組んでまいります。川上事業では、
11
月
6
日に⻘森県内最大規模の和牛肥育農家である（株）田原ファームをグループ化
しました。また、同じく⻘森県内にと畜加工施設を新設し、九州・東北
2
大拠点での和牛輸出体制
を整備する計画です。
海外事業においては、和牛の生産・調達機能とシンガポール販売子会社を核とした販売基盤を融合し、成⻑著しい東南アジアをはじめとする市場への展開を強化してまいります。生産から販売に至るグローバルサプライチェーンの強靭化を通じて、世界中のお客様のニーズに応え、持続的な企業価値の向上に邁進してまいります。
1. 社⻑メッセージ
代表取締役社⻑
横田 和彦

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25.0
27.9
40.5
0
102030405060
四半期純利益
前年同期比
2027.3期
第2四半期
2026.3期
第2四半期
107.５%
2,365.7
2,200.8
売上高
114.3%
231.5
202.5
売上総利益
147.3%
42.4
28.8
営業利益
143.3%
57.1
39.8
経常利益
145.2%
40.5
27.9
親会社株主に
帰属する
四半期純利益
２．業績ハイライト
第
1
四半期に続き 第
2
四半期も売上高・各段階利益で過去最高の実績を計上
過去最高
過去最高
過去最高
過去最高
過去最高
（単位︓億円）
2,134
2,200
2,365
0
500
1,0001,5002,0002,500
売上高
192.3
202.5
231.5
0
50
100150200250
売上総利益
（億円）
（億円）
（億円）
36.6
39.8
57.1
0
102030405060
経常利益
25.3期26.3期27.3期
25.3期26.3期27.3期
32.3
28.8
42.4
0
102030405060
営業利益
25.3期26.3期27.3期

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業績への寄与度が高い第3四半期を待たずして順調な進捗
※過去5年平均実績︓売上高49.1％/営業利益40.2％/経常利益41.5％/四半期純利益38.8％
3．通期予想に対する進捗率

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４．損益増減の概要
（単位︓億円）
販管費増を上回る売上総利益を創出
人件費、物流費のれん償却費他
持分法投資
利益 他
前期純利益
販管費 営業外損益 税金費用 当期純利益
売上総利益
食肉事業
加工食品 他
▲
15

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6
5
前年同期比
増減額
2027.3期
第2四半期
2026.3期
第2四半期
104.7%
+81
1,818
1,737
売上高
食肉
１０8.6%
+１2
158
146
売上総利益
118.8%
+８2
５２0
438
売上高
加工食品
138.6%
+17
64
46
売上総利益
102.9%
+０
26
25
売上高
その他
91.1%
▲0
9
10
売上総利益
107.5%
+164
2,365
2,200
売上高
合計
114.3%
+29
２３1
202
売上総利益
５. 品目別業績（売上高・売上総利益）
※
１ 加工食品は決算短信上の「加工食品」と「ハム・ソーセージ」の合算です。
※
２ 上記、品目別の売上総利益は社内管理上の算定値です。
※１
加工食品 売上総利益推移
※２※２※２
消費者の節約・時短ニーズを捉えた商品提供により 加工食品が大幅拡大
（単位︓億円）
39
41
45
46
64
23/3
24/3
25/3
26/3
27/3
【増益要因】
オサベフーズの子会社化
に加え
既存の
ハンバーグ
などの商品の需要が堅調
164.4％
23年3月期比

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６．財務状況
連結貸借対照表
（
単位︓億円）
流動資産
＋117
主な内訳・受取手形および売掛金 ▲28・棚卸資産および前渡金 +136
負債
＋243
主な内訳・買掛金
＋17
・短期借入金
+69
・⻑期借入金
＋103
・社債
＋50
固定資産
＋126
主な内訳・有形固定資産
＋84
・無形固定資産
＋22
・投資その他の資産
＋19
42.3%
自己資本比率
0.85
倍
D/E
レシオ
純資産
+0
主な内訳・当期純利益
＋40
・支払配当金
▲24
・自己株取得
▲15
（ ）内は26年3月期期末との比較
固定資産
893
純資産
958
流動資産
1,371
負債
1,307
27年3月期第2四半期 総資産
2,265（＋244）
成⻑投資の実行等によりB/Sは拡大するも 安定した財務規律を維持

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FY26
FY27
FY28
FY29
FY30
連結による利益貢献
上期の成果
（株）オサベフーズと目指すシナジー効果
手頃な価格&
簡単調理
で主菜となるハンバーグ
が堅調
製造技術の共有・移転
販売力を基盤とした商品群の拡充
【シナジー効果の利益貢献イメージ図】
引き続き
ハンバーグ
を中心
にオサベフーズとの
シナジー効果
を発揮
食肉価格の高騰
消費の二極化
人手不足
好調なハンバーグをベースに オサベフーズとのシナジー発揮で加工食品事業を拡大
23
24
25
26
FY23 FY24 FY25 FY26
ハンバーグの売上
３年で
34%増
加工食品の需要堅調
FY26 FY27 FY28 FY29 FY30
・全国約50ヵ所の
営業拠点
・全国の拠点とお客様を繋ぐ
物流網
・多種多様な
顧客基盤
・国内外に広がる強固な
調達網
販売力と調達力
製造技術と商品力
・顧客ニーズに応える高度な
製造技術
・ハンバーグを軸とした
多彩な商品群
・低コスト製造による
競争力
7. トピックス（加工食品）

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8. トピックス（和牛輸出）
（株）田原ファームのグループ化（2026年11月）
「AKUNE GOLD」
「AOMORI GOLD」
の2大ブランド育成
⻘森県内最大規模の和牛肥育農家（3,500頭）輸出ブランド「
AOMORI GOLD
」
の最大供給農家
生産・肥育
処理・加工
マーケティング
中計施策
新たな調達基
盤拡充
経済成⻑が見込まれる
東南アジア
等
に
販売拡大
•
和牛輸出認定工場を増強
•
一次加工機能の拡大
販売
輸出専用和牛ブランドの育成
ADiRECT
SINGAPORE
の子会社化
中期経営計画
2030
における位置づけ
【和牛輸出の流れ】
【計画】
南北２拠点体制構築後
（九州＋北海道・東北）
【現状】
九州集中
九州
九州
北海道
東北
将来的な和牛輸出体制
•
国産和牛の
安定供給
•
当社グループ農場との技術交流による更なる
品質向上
•
生産から加工・販売までの
一貫体制
を強化
•
輸出向け商品の
品揃え拡充
グループ化の目的
和牛輸出の供給基盤強化を通じて海外事業の成⻑を加速
（株）田原ファーム
のグループ化
三沢ビーフ
センターの新設
（計画）

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10
800900
1,0001,1001,2001,3001,4001,5001,6001,700
24/9
24/12
25/3
25/6
25/9
25/12
26/3
26/6
26/9
9．資本政策（経緯と各種指標）
施策
公表時期
配当方針の明確化（DOEの目標設定）ならびに増配
2024年11月
株式売出し（約31億円、発行済株式総数の約6％）
2025年2月
自己株式の取得（約15億円）、株式分割従業員持株会加入者への譲渡制限付株式付与制度導入（一律10万円相当）従業員持株会奨励金付与率を10％に引き上げ株主優待制度の拡充（マックカード追加、商品拡充）
2025年5月
「 中期経営計画2030」策定自己株式の取得（約4億円）
2025年11月
中間配当制度の導入
2026年5月
自己株式の取得（約15億円）株主記念優待（マックカード）の実施四半期決算における決算補足資料の開示スタート
2026年８月
配当予想の修正（増配）
これまでの経緯
TOPIX構成銘柄に継続採用（2026年10月）
各種施策を推進。株主数が増加し 株価・PBRも上昇
株価推移各種指標
■
株主数
︓
3.07
倍
■株価上昇率
︓
1.53
倍
■PBR
︓
0.71倍
（ʼ24/9末）
→
0.87
倍
（ʼ26/9末）
24/9月末
25/3月末
25/9月末
26/3月末
26/9月末
※株価は2025年4月1日付の株式分割（1株につき3株）を考慮して調整しています
13,802名（ʻ24/9末） → 42,413名（ʻ26/9末）968円 （ʼ24/9末終値） → 1,487円 （ʻ26/9末終値）※株価は2025年4月1日付の株式分割（1株につき3株）を考慮して調整しています

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参考資料

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中期経営計画2030のテーマ
「強みのさらなる進化とグローバル市場への挑戦」
I
市場シェア拡大へのアプローチ
①グローバルサプライチェーンの構築（海外市場）②市場動向を捉えた販売体制最適化（国内市場）
II
事業基盤の強靭化
III
持続成⻑を支える
コーポレート機能強化
①グループ内物流の骨太な改革②スターゼン版DXの進化
①経営戦略に連動した未来志向の人材戦略②サステナブルな社会の実現への貢献③グローバルな成⻑を支える財務戦略
中期経営計画2030 －概要－

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成⻑投資を原動力に、成⻑性と資本収益性の向上を図る
中期経営計画2030 －経営目標－
投資計画︓
総計
700
億円
投資内訳
国内市場
240
億円
•
生産農場との連携強化
•
市場動向に合わせた販売体制・拠点整備
•
加工食品の生産体制増強
海外市場
260
億円
•
和牛輸出認定工場整備
•
海外食肉生産・加工機能整備
•
海外販売体制の増強
DX
・業務効率化
60
億円
•
物流機能の拡充
•
システム刷新と業務プロセス改革
維持・更新投資
140
億円
•
工場、営業拠点等の設備更新等
ROIC6.0%
以上を目安とし、
資本効率を意識した投資を推進
増減
（②－①）
KPI
＋1,017億円
5,500
億円
4,482億円
4,251億円
売上高
＋50億円
（+10%）
160
億円
（15％）
110億円
（5％）
102億円
経常利益（うち海外比率）
+80億円
210
億円
130億円
110億円
EBITDA
+0.3%以上
6.0
%以上
5.7%
6.4%
ROIC
+1.0%以上
10.0
%以上
9.0%
11.1%
ROE
中計2022
（23/3期）
中計2025
（26/3期）①
新中計2030
（31/3期）②

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会社概要①
■人材・技術（
2026
年
3
月末現在）
■事業活動
■事業基盤（
2026
年
6
月末現在）
■財務成果（
2026
年
3
月期）

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会社概要②
■国内外市場における当社のポジション
■高い衛生基準と高度な食肉加工技術
■グローバルネットワークを活かした海外事業の成⻑
（2026年6月末現在）

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本資料に記載されている業績予想等の将来に関する記述は、本資料の
作成時点において当社が入手可能な情報および合理的
と判断した一定の前提に基づく見通しであり、リスクや不確実
性を含んでいます。実際の業績等は様々な要因により異なる可能性
があり、当社は本資料の内容を更新・修正する義務を負うものではありません。
【本資料に関するお問い合わせ先】
〒108-0075 東京都港区港南2-4-13 スターゼン品川ビルスターゼン株式会社 広報・IR部E-mail ：
kouhou.ir@starzen-group.com
IR情報サイト：
https://www.starzen.co.jp/ir/